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一、食品加工项目的社会优势
需求量大，消费人群广泛。
二、食品工厂经营许可证范围
食品经营许可证可以申请的经营范围：
1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
10、其他类食品制售。
三、半加工的产品有哪些
半成品速食食品有：豆腐、豆浆、生馄饨、生水饺、生面条、生馒头、生窝头等。
半成品是指已经过一定生产过程，并已检验合格，但尚未最终制造成为产成品的中间产品。半成品分为自制半成品和外购半成品两种9自制半成品为企业自己生产加工，已经检验合格，交付半成品仓库并须继续加工的半成品。
外购半成品为从外部购入的半成品，作为原材料处理。在工业企业会计制度中，设置“自制半成品”科目，以核算企业自制半成品的实际成本。例如钢铁联合企业生产的生铁和钢锭，纺织印染企业生产的棉纱和坯布等，都属于自制半成品。自制半成品通常要在本企业继续进行加工，但也可对外销售。一般在单件、小批生产条件下，不单独计算半成品成本，包括在在产品之内，只有在大批大量生产条件下，才计算半成品成本。
四、食品深加工项目有国家补贴吗
1、农产品产地的初加工补助
国家在全国范围内对农产品产地的初加工项目对象实行定额补贴。
补助范围：农村建设冰箱、储藏室、通风库、干燥室等的农户和合作社等可以申请。
补助金额：补助金额1-34万元，补助资金向贫困地区倾斜，重点支持合作社和家庭农场。采用先建后补的方式，验收合格后发放相应的补助金额。
2、农产品加工特别补助
辅助范围：油料、粮食、液态奶、畜产品、酒花麦芽类、水果蔬菜等。项目要求对企业年内新增固定资产有一定要求，各地要求标准存在差异，具体以当地为准。
补助金额：20万元至30万元
3、农村一二三产业融合发展项目
一二三产业融合是指农产品产业、加工业和销售服务业的融合，主要发挥加工企业的带动作用。
补助范围：加工、农产品流通销售、栽培、养殖、休闲农业等，原则上不支持纯农业类生产项目。项目要求省级以上示范社和省级以上重点龙头企业。
补助金额：农村龙头企业飞行员补助金额不超过300万元，农村合作社飞行员补助金额不超过200万元。
五、食品加工厂创业项目
1.泡菜加工
据市场进行调查，用盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆类、大蒜、萝卜、辣椒等小菜在大中我国城市和农村经济市场发展都很非常受欢迎。如果能利用当地丰富的资源，做一个小的蔬菜腌制加工，就可以致富致富。
2.米粉加工
现在有些地方的农民有碾米碾面的问题。有专业知识的农民可以开设米粉加工厂，不仅可以方便当地农民，还可以利用冬春两季的空闲时间致富。
3.粗粮营养早餐工艺
在居民区、学校等人口密集地区开设店面，经营小米、玉米、高粱、花生、大豆等各种粥面。（就目前来说，这个是我最喜欢的食品加工好项目了，因为现在很少会见到一些简单快捷的粗粮早餐了。）
4.饲料加工
随着人们对健康需求的增加，对禽肉质量的需求也随之增加。开发新型加工饲料可以保证禽肉质量。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇类粉、血虫、血肾粉、啤酒生产残渣等富含多种蛋白质，可替代进行浓缩以及饲料，具有一个良好的发展经济前景。
5.豆制品加工
加工豆腐、豆丝、豆片，投资少，工艺简单。每天加工20公斤，可以赚20多块钱，还可以喂两只大猪豆腐渣。
6.米粉加工
现在有些地方的农民有碾米碾面的问题。有专业知识的农民可以开设米粉加工厂，不仅可以方便当地农民，还可以利用冬春两季的空闲时间致富。
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7.红薯加工
红薯有“长寿企业食品”的美称，可加工成烤红薯、红薯饼、红薯葱饼、红薯以及烧饼、红薯加工果脯、红薯丝、红薯汤、红薯粥、红薯就是锅巴、红薯蛋饭等。
8.辣椒加工
辣椒对于很多无辣不欢的人来说可以说是必不可少的了。而且辣椒可加工成红辣椒、红辣椒、辣椒酱、辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，也是大众食品。
9.蔬菜水果再加工
有些水果和蔬菜应该保存太久，容易腐烂。再加工一段时间刀水果和蔬菜将使转更容易储存和销售。果脯、蜜饯、干果等加工食品都是不错的创业项目。
10.大宗农产品工艺
高粱、玉米等散装农产品可以加工成半熟产品出售，高粱可以加工成糯米食品在超市销售，玉米也可以用真空袋包装，投放市场销售，很有市场。