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一、糖醋菠菜花生米的做法凉拌
菠菜：适量、花生米：适量、味极鲜：2勺、陈醋：1勺、白糖：1勺、白芝麻：少许、盐：适量、小红椒：半个、蚝油：一勺
步骤详解
1、准备好食材，起火先把花生米小火炒出来，蒜切末，辣椒切段备用。
2、菠菜切断，然后焯水备用
3、调汁：一勺蚝油，两勺味极鲜，一勺糖，一勺陈醋，少许盐，蒜末放进去
4、把所有材料放一个盆里，起火锅里放少许油，七分热浇到芝麻辣椒上拌匀。
5、成盘开始享用吧！
二、菠菜拌花生的正确方法
1、食材:菠菜300克、花生(炒)150克、食盐适量、蒜适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、白糖少许。
2、花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉,蒜切末。
3、锅中放水，放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。4、菠菜切断儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。
三、菠菜拌花生米怎么做
1、原料
主料：菠菜花生米
辅料：盐味精醋香油植物油辣椒油姜蒜
2、做法
①菠菜去掉根后清洗干净。
②锅中烧小半锅水，烧开后关火，将菠菜放入其中，用筷子翻动几下，使菠菜全部浸泡在开水中。
③等20—30秒左右捞出泡过水的菠菜，沥干水份。
④将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀，放入菠菜和花生米拌均匀即可。
四、老醋菠菜花生米做法
用料
生花生米
半小碗菠菜1小把色拉油2-3滴盐1克生抽1.5勺蚝油0.5勺陈醋2勺香油3-4滴大蒜4瓣白糖（依自己口味选择）0.5勺
超级爽口的陈醋菠菜花生米（家常版）的做法步骤
步骤1
准备好食材，其中菠菜泡一会，洗干净备用。
步骤2
炒花生米：锅热后放少许油，然后转小火，油微微热后放入花生米，不停的翻炒，直到花生米有怦怦的声音有剥皮现象或者用手拿出一个花生米轻搓有掉皮的现象说明已经炒好啦！（注意不要烫到手哦）
步骤3
焯菠菜准备：锅中放水烧开后，放入2滴油和一点点盐，可以让菠菜保持绿色和光泽。
步骤4
焯菠菜：将菠菜放入刚准备好的锅内（大颗菠菜可以截成两半）大约5-6秒钟，菠菜变得柔软，水又要沸起，此刻关火，然后将菠菜让入凉水中过一遍。
步骤5
菠菜除去水攥成团。
步骤6
将食材清单中相应比例的生抽、陈醋、蚝油、香油和蒜末（糖根据自己口味选择）放入菠菜团和炒好的花生米中充分拌开。迫不及待来一口吧??
五、凉拌菠菜花生米的做法
1.
100克菠菜捡去黄叶，去除硬根，在300ml淡盐水浸泡10分钟洗净
2.
烧一锅500ml开水下入100克菠菜汤1分钟捞出，过一遍300ml凉水
3.
100克菠菜挤干水分切成大段，100克花生米炒好备用
4.
10克辣椒掰成段，蒜切末
5.
把100克菠菜和100克花生米放大碗里，加5克盐，1勺陈醋，1勺生抽
6.
热锅，倒入20ml食用油，加入20克蒜末，5克辣椒煸出香味
7.
倒入100克菠菜中，快速翻动拌均匀
8.
可以食用了