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一、炒蘑菇的最好吃的做法
步骤1
起锅，放油，放姜，翻炒两下，放豆豉炒两下，放葱翻炒
步骤2
下蘑菇，炒一两分钟，放酱油
步骤3
翻炒两下后放白糖提鲜
步骤4
均匀后依次放盐，醋翻炒，放蒜炒两下，出锅
二、蘑菇怎么炒好吃最简单
食材明细青辣椒一个红辣椒一个菇150克盐适量橄榄油适量黑椒碎适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度甜椒炒蘑菇的做法步骤1青红辣椒切丝2菇类切丝3锅内放橄榄油4倒进所有食材，加入适当的盐翻炒，再加入适当的水，炒至开始变转放黑椒粒即可小窍门1、青红椒可先用盐腌一下2、不用橄榄油可以改用黄油
三、蘑菇要炒的好吃，这个步骤很重要，究竟是要焯水还是不
蘑菇焯水为了增强口感。但一般炒菜蘑菇不用焯水。以”芸豆蘑菇小炒“为例，做法如下：
食材：大蒜半头，胡椒粉1/2茶匙，盐少许，味精少许，细芸豆20个，蘑菇2朵，小洋葱1个，五花肉1块，酱油3茶匙
做法：
1.先将五花肉切大片。
2.大火将锅烧干，放入五花肉，将五花肉中的油煎出后放入芸豆，将芸豆煎到8成熟。五花肉煎成油酥，其油保留。
3.将五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状，待用。
4.将煎五花肉的油烧热后放入洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝煸炒几下，放入准备好的酱油和胡椒粉，大概炒到8成熟了放入煎好的五花肉和豆角。出锅前放入蒜末和适量的盐和味精即可。
四、怎样炒蘑菇好吃
把平菇洗好，撕成适量大小的条状，装好备用，把小葱和青椒分别切好备用。
2、架好锅，放入油，烧热，大火爆炒平菇，炒三四分钟，放入青椒，适量盐。
3、再炒两三分钟左右放入一点酱油，撒点小葱，再趁热拌匀就可以出锅了
五、蘑菇怎么炒更好吃
西蓝花炒蘑菇更好吃。
材料：西兰花、盐、平菇、生抽、植物油、大蒜
做法：
1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。
2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。
3、西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。
4、平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。
5、然后放盐，加水，煮大概三五分钟就OK了。