本文目录
一、煮花生的方法
水煮花生米的做法
做法一:
主料:花生500克;
调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
步骤:
1、将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时
2、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了;
做法二:
主料:花生米500g克;
调料:油适量、盐适量;
步骤:
1、这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的;
2、把花生米捞出来备用;
3、锅里坐上水;
4、将泡好的花生米倒入锅中;
5、大火煮开后转小火煮半个小时6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。
二、水煮花生米最简单做法
原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
三、水煮花生米最正宗的做法
水煮花生米1
食材主料:花生米500g
辅料:油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。
水煮花生米2
用料主料:花生500克
调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时
2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了
四、水煮花生的家常做法
食材:花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。
五、水煮花生是怎么做的
原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。