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一、机械高压锅使用方法
1、在锅身的上下面加少量油，有利于初次开合。
2、食物一般不能超过锅容量的五分之四。
3、合盖前先检查排气管是否畅通，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如。
4、用旺火加温。
5、烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。
6、冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉即可。
二、爱仕达高压锅的使用方法
步骤/方式1
把锅盖的凸起位置对准压力锅体的凸起部分
步骤/方式2
然后向左旋转让锅盖进入锁定位置
步骤/方式3
接下来连接压力锅电源
步骤/方式4
液晶面板上显示数字，压力锅通电。
步骤/方式5
按下固定烹饪方式选项，压力锅开始倒计时烹饪，直至归零就完成了。
三、新高压锅怎么处理才用
、先把整个锅用水浸泡三小时！
2、再把高压锅用洗涤济（可以用洗洁精）洗一下！
3、高压锅的橡皮圈全部用油摸一遍！（新的防止第一次合盖时磨破）。
4、检查出气孔是否装紧。
5、可以使用了！高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害
四、高压锅当普通锅使用方法
高压锅当普通锅的使用方法：
把高压锅的盖塞取掉，内部就不会有高压气体产生，就是与普通锅是一样的使用方法。
1、使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，禁止使用过大的限压阀；禁止用抹布等重物堵塞出气阀；2、检查密封胶圈是否老化，如老化需及时更换，无法看出的话建议一年一换；3、开火15分钟后，检查是否冒气，如果没有冒气，可能有堵塞的情况，需立即关火；4.、关火后，安全阀不能马上打开，需等待压力泄掉后才可打开。
五、Dumlk高压锅怎么用
高压锅在使用中也要注意火候时间。为避免高压锅发生意外，德玛克DUMIK不锈钢高压锅设计了限压阀和安全阀。一般使用高压锅中限压阀工作就应当调小火力，避免压力进一步提升。此外为确保安全，使用高压锅烹煮完毕后，必须等压力完全降低再打开锅盖。